Несправедливо забытая простокваша. Из простокваши можно приготовить творог, сыр, отделить сметану.
Как приятно с утра или в жаркий полдень достать из холодильника холодненькую простоквашу, да, с хрустящей корочкой свежеиспеченного домашнего хлеба. И, пейте, ешьте ложками, по желанию с сахаром или без -выбор на Ваш вкус. Наслаждайтесь натуральным и полезным, главное- вкусным домашним кефиром (у них молочные грибки родственники с армянским кефиром).
Прекрасный ужин для тех, кто безболезненно для организма решил проститься с лишними килограммами.
Действительно очень похоже на кефир. Спасибо. Вы используете закваски?
на простоквашу?))) сепарированное молоко скисает естественным способом.