Йогурт плотный (собственная закваска)

Йогурт плотный (собственная закваска)

5.00 out of 5 based on 1 customer rating

150,00 

Йогурт приготовлен на домашней сметане. Используется коровье молоке. Фасовка пластик. Стоимость указана за 0.450 продукта.

  • Йогурт плотной.
  • Творожистой консистенции.
  • Жирный.
Купить в один клик

Чем больше я изготавливаю этот продукт, тем больше понимаю, что ничего не понимаю. О том что мы все в этом сообществе обычные тетки и дядьки, а не технологи, я уже об этом писала и говорила. Но гарантирую, что очень и очень стараемся всем Вам угодить. Вот именно с этого угождения и родился йогурт плотный. Писать, что обязательной нормой является санитария, думаю это одно из самых обязательных и первостепенных правил общепита, потому как мы очень хотим чтоб вы возвращались и возвращались к нам за покупками. Итак йогурт плотный!

В один из случаев выпаривания молока я пропустила заданное время у меня получился йогурт на удивление плотнее , а главное вкуснее. Думала что я первооткрыватель))). Оказывается есть такая технология и очень даже часто применяется в изготовление, например, именно армянского йогурта. Интересно армяне в курсе? Как мы изготавливаем йогурт? кипятим( выпариваем) молоко, добавляем сметану и сливки и в йогуртницу. Как мы достигаем творожистого эффекта- овечье молоко. После двух -трех «бракованных йогуртов» статистика покупок на брак увеличилась. Хорошо, значит добавим новую позицию и в магазин! И готовы для Вас браковать и браковать дальше. Из-за того, что расход молока увеличивается в разы ( из литра мы получаем 400 гр выпаренного молока), то простите нас и цена увеличилась.

Приятного аппетита.

 

 

  • Срок хранение домашнего йогурта

    Никаких сроков нет. Самое большое это сутки в холодильнике! Купили и съели. Наша продукция не проходила серьезных лабораторных исследований!!! Это домашняя продукция, она не предназначена для длительного и не длительного хранения.

2 отзывов для Йогурт плотный (собственная закваска)

  1. ставлю пять звезд, за качество и вкус, но вы чего жестоко с хранением. так народ перепугаете!!!

  2. Спасибо большое что вернули в продажу мой любимый йогурт. Интересно было почитать описание. если вы помните, я была одна из первых кто у вас был на дегустации, помните еще в 1918 году. Это было лето и нас пришло только пять человек и Вы нас знакомили с маслом сливочным из козьего молока. Планируете ли проводить дегустацию и ярмарки в дальнейшем?

Оставьте свой отзыв


Вверх